Предназначены для сбраживания плодово-ягодного сырья, как в производственных, так и в домашних условиях.
Состав: дрожжи (Saccharomyces cerevisiae)
Масса нетто: 100 гр.
Дозировка: 3-5 гр.на 10 литров
Температура брожения: 25°С, оптимально 30-35°С
Производитель: Беларусь
Перед применением дрожжи необходимо активировать путем регидратации. Для этого содержимое упаковки разводят в подслащенной питьевой воде (50 г сахара на 1 литр воды) при температуре 30-35ºС в отношении 1:10, размешивают до получения однородной суспензии и выдержать 30 минут, дрожжи готовы к использованию. При работе с дрожжами следует избегать резких температурных контрастов. Активированные дрожжи внести в закваску согласно рецепта.
